سلام دوستان عزیز
کیک مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ پخته شده دو عدد کامل
خیارشور نگینی ۴ عدد متوسط
گردوی خرد شده ده عدد
جعفری خرد شده نصف پیمانه
پیازچه خرد شده ۷ الی ۸ عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
سس مایونز یک لیوان
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
ماست چکیده کمی بیشتر از نصف پیمانه
نان تست یک بسته
طرز تهیه:
مرغ رو با پیاز و نمک و زردچوبه میپزیم و بعد از پخت ریش ریش میکنیم و مرغ ریش ریش شده و خیارشور نگینی و گردوی خرد شده و جعفری و پیازچه خرد شده رو با هم مخلوط میکنیم، در ظرف دیگری پنیر خامه ای،ماست چکیده و سس مایونز و نمک و فلفل رو خوب مخلوط میکنیم و به مخلوط مرغ اضافه میکنیم (و مقداریش رو هم برای کاور کیک نگه میداریم).مواد رو خوب مخلوط میکنیم،کناره های نان تست رو با چاقو میبریم و کف ظرفمون اول یک لایه نون تست قرار میدیم و روش مقداری از موادمونو میریزیم و صاف میکنیم ودوباره نون تست قرار میدیم اگه خواستیم کمی سس به نون تستها میمالیم بعد مواد رو میریزیم و دوباره صاف میکنیم و لایه آخر نون تستها رو میذاریم و کیکو با مخلوط سس کاور میکنیم و دورتا دور کیک رو با کناره های نون تست میپوشونیم و روی کیک رو با گلهای هویج و برگهای ریحان و نعنا و گوجه گیلاسی تزئین میکنیم و کناره های نون تست رو به شکل مثلث برش میزنیم و از اونا هم برای تزئین استفاده میکنیم.
کیک مرغ اگه چند ساعتی تو یخچال بمونه خیلی خوشمزه تر میشه،پس همیشه سعی کنید چند ساعت قبل درست کنید.
#کیک_مرغ